최근 슈퍼푸드로 각광을 받고 있는 카카오닙스는
카카오 가공품 중 하나로 카카오 열매의 씨앗을 볶은 다음
거칠게 으깬 것을 말합니다. 초콜렛 냄새가 나기 때문에
매우 맛있게 느낄 수 있지만 설탕 등이 첨가되지 않아서
매우 쓰고 떫은 맛이 나는게 특징입니다.
이번 포스팅에서는 카카오닙스의 효능과 부작용에
대해서 자세하게 알아보겠습니다.
@ 카카오닙스
카카오닙스의 외형은 초코칩 모양과 비슷합니다.
견과류처럼 식감은 단단하고 그대로 먹으면 본래의 카카오 콩의
쓴맛과 향기를 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 카카오닙스를 놓고
절구를 굴려서 액상화하면 초콜릿의 원료인 카카오매스가
만들어지는 것입니다.
@ 카카오닙스 효능
- 폴리페놀
카카오닙스가 슈퍼 푸드로 인기있는 이유 중 하나는
폴리페놀이 많이 포함되어 있기 때문입니다. 폴리페놀은 강력한
항산화 효과가 있는 물질로 활성 산소에 의한 트러블을 억제해주며
피부 노화 방지에 도움이 됩니다.
카카오닙스의 효능인 폴리페놀 성분은 혈중 콜레스테롤의
산화를 억제하여 혈관의 건강 유지에도 도움이 됩니다.
하지만 몸에 좋다고 해도 카카오닙스를 많이 드실경우
부작용이 있으므로 주의해야 합니다.
- 마그네슘
카카오닙스에는 다양한 미네랄이 포함되어 있는데 특히
마그네슘이 풍부합니다. 마그네슘은 칼슘과 함께 뼈와 치아의
재료가 되는 영양소이며, 부족하면 뼈의 형성에
지장을 초래할 수 있습니다.
카카오닙스에 풍부한 마그네슘은 체내에서 효소를
활성화시키므로 신진 대사를 촉진하고, 체온을 유지하는 등
신체에 이로운 점이 많습니다.
- 식이섬유
카카오닙스의 효능으로는 식이섬유가 많이 포함되어 있습니다.
식이섬유는 변의 양을 증가시키는 작용이 있어
변비에 필수적인 영양소입니다.
그리고 장내에 유익한 세균의 증식에 도움이 되므로
장건강에 특히 좋습니다.
하지만 카카오닙스를 많이 먹을 경우 부작용으로 설사 증상을
겪을 수도 있기 때문에 주의해야 합니다.
- 테오브로민
카카오닙스에 포함된 테오브로민은 카카오 특유의 쓴맛과 향기를
내는 성분입니다. 카카오닙스의 효능으로는 테오브로민이 함유되어
모세 혈관을 자극하는 작용이 있기 때문에
혈액 순환 촉진에 도움이됩니다. 특히 몸이 오한이 생기기 쉬운
분들에게 도움이 됩니다.
- 아난다미드
카카오닙스에는 뇌에서 신경 전달 물질의 역할을 하는
아난다미드라는 물질이 함유되어 있습니다. 아난다미드는 근육의 긴장을
풀어주는 것 외에도 행복감을 느끼게 해주는데 도움이 된다고 해서
행복물질이라고도 불립니다.
돼지고기나 소고기의 지방에도 아난다미도 성분이
포함되어 있습니다. 코코아 식품이나 고기를 먹을 때 얻을 수 있는
행복감은 기분 탓이 아니라 아난다미드 의한 작용이라고도 합니다.
@ 카카오닙스 부작용
이처럼 몸에 다양한 효능이 있는 카카오닙스지만 많이
섭취하면 여러 부작용이 있게 됩니다.
카페인을 과다 섭취하면 부작용으로 설사나 구토 등의
신체적인 증상 외에, 흥분과 불안을 느낄 수 있습니다.
임산부의 경우 카페인을 많이 섭취하게 되면 태아의
성장에 지장을 초래할 우려가 있기 때문에 임산부는
섭취에 주의해야 합니다.
카카오닙스에는 일반 초콜릿보다 테오브로민과 카페인이
많이 함유되어 있습니다. 테오브로민은 기관지를 넓히거나
이뇨를 촉진하는 작용이 있습니다. 특히 기관지 확장제를
사용하고 사람이라면 카카오닙스를 섭취하기 전에
의사와 상담하는 것이 좋습니다.
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