루꼴라 효능 5가지 및 섭취 시 주의사항

루꼴라는 우리가 흔히 먹는 샐러드 또는 각종 요리에 사용되고 있는 식재료로 여러가지 효능과 이점을 가지고 있는데 오늘은 루꼴라 주요 효능에 대해 함께 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

루꼴라 효능

1. 항암 작용

루꼴라는 다양한 암의 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 있는 글루코시놀레이트를 함유하고 있습니다. 예를 들어, 한 연구에 따르면 글루코시놀레이트가 풍부한 음식을 정기적으로 섭취하는 사람들은 폐암 발병 위험이 약 32% 더 낮은 것으로 나타났습니다.

 

 

2. 뼈 건강

루꼴라 100g에는 109mcg의 비타민K가 함유되어 있습니다. 이는 일일 권장 섭취량의 약 91%이며 비타민K는 뼈 건강을 유지하고 골다공증을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다. 비타민 K 섭취가 부족하면 골절 위험이 30% 이상 증가합니다.

 

 

3. 항산화 효과 및 시력 향상

루꼴라 100g에는 비타민C 15mg이 함유되어 있습니다. 이는 일일 권장 섭취량의 약 25%에 해당하며 비타민C는 강력한 항산화제로 면역기능을 강화하고 피부를 건강하게 유지하는데 도움을 주며, 루콜라 100g에는 비타민A가 2373IU가 들어있습니다. 이는 일일 권장 섭취량의 약 47%이고 비타민A는 시력을 보호하고 면역력을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다.

 

 

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4. 소화기 건강

루꼴라는 섬유질이 풍부하여 소화 시스템을 개선합니다. 루콜라 100g에는 1.6g의 섬유질이 함유되어 있습니다. 이는 루콜라 일일 권장 섭취량의 약 6%입니다. 섬유질은 변비를 예방하고 장 건강을 유지하는 데 중요하며 충분한 섬유질을 섭취하면 대장암 발병 위험을 약 40% 줄일 수 있습니다.

 

 

5. 다이어트

루꼴라는 칼로리가 낮고 영양분이 풍부합니다. 루콜라 100g에는 25kcal만 들어있습니다. 이는 체중 관리에 도움이 되고 포만감을 높여주고 연구에 따르면 저칼로리 음식을 섭취하면 과식을 예방하고 체중 감량을 촉진할 수 있다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

루꼴라 섭취 시 주의사항

1. 갑상선 질환

루꼴라를 포함한 일부 십자화과 야채에는 갑상선 기능을 억제할 수 있는 갑상선 호르몬이 포함되어 있습니다. 갑상선 기능 저하증이 있는 사람은 루꼴라의 과도한 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

 

 

2. 알레르기

어떤 사람들은 루콜라나 다른 십자화과 야채에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 알레르기 증상으로는 가려움증, 발진, 호흡 곤란 등이 있습니다. 이러한 증상이 나타나면 루콜라 섭취를 중단하고 의료 전문가와 상담해야 합니다.

 

 

3. 신장 질환

루꼴라는 신장 결석 형성을 촉진할 수 있는 옥살산염을 함유하고 있습니다. 신장 결석 병력이 있는 사람들은 옥살산염 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.