현미 효능 및 영양성분

세계 인구의 약 절반이 쌀을 주식으로 삼고 있습니다. 아시아로 범위를 좁히면 아시아 인구의 약 90%가 쌀을 주식으로 하고 있습니다. 식량이 귀했던 시절에는 쌀에 곡물이 섞여 있다는 사실을 몰랐지만, 식량이 풍족해지자 쌀이 몸을 아프게 하여 많은 사람들이 차선책으로 현미를 선택하게 되었고, 현미는 영양이 풍부했습니다. 영양소. 현미는 백미보다 식이섬유 함량이 높아 몸에 좋고 다양한 건강상의 효능이 있습니다. 현미를 대량으로 섭취하고 활용하고 있는데 오늘은 현미의 효능과 부작용에 대해 알아 보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

현미 영양성분

현미는 영양분이 매우 풍부하여 배아, 과피, 종피, 호분층 등이 포함되어 있어 완전식품이라고 할 수 있습니다. 산, 엽산 및 철분. 특히, 비타민B의 함량이 다른 식품에 비해 놀라울 정도로 높으며, 껍질에는 지방, 단백질, 각종 비타민, 섬유소, 미네랄 등이 모두 배아성분의 기능을 보충해 주는 우수한 완전식품입니다.

 

 

 

반응형

 

 

 

 

현미 효능

1. 다이어트

현미는 식이섬유가 풍부해 조금만 먹어도 포만감을 느낄 수 있으므로 다이어트할 때 먹는 것이 좋다. 백미는 100g당 356칼로리, 현미는 100g당 354칼로리입니다. 100그램이라 별 차이 없을 것 같지만, 현미에는 식이섬유가 훨씬 많고, 지방 함량도 높기 때문에 백미에 비해 적게 드셔도 됩니다.

 

 

2. 중금속 배출

현미의 겉껍질에 있는 '피틴산' 성분은 강력한 해독 효과를 가지고 있어 인체에 쌓이기 쉬운 중금속 등 유해 물질을 흡수, 배설하는데 도움을 주며, 현미의 해독 효과는 현미의 6배에 달하며 매일매일 미세먼지와 배기가스를 흡입하는 도시민에게 꼭 필요한 식품입니다.

 

 

3. 피부 노화 방지

현미에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있는데, 그 중 비타민B와 E는 피부를 탄력있고 윤기나게 해주고, 비타민B2는 혈액을 맑게 해주고, 비타민E는 피부 속 독소를 제거해 노화를 예방하고 피부주름을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

 

4. 혈관 건강

현미에는 옥사코사놀이라는 성분이 함유되어 있어 혈압, 동맥경화증, 고지혈증 등의 혈관 건강 개선에 도움을 주고, 콜레스테롤 수치가 낮아지면 콜레스테롤이 체내로 흡수되는 것을 막아주고, 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 제거해줍니다.

 

 

 

 

5. 항암 효과

현미에 함유된 프로테아제 성분은 암세포의 전이를 억제하는데 큰 도움이 된다고 합니다. 또한, 현미를 규칙적으로 섭취하면 암세포의 증식을 효과적으로 줄여 암세포의 증식을 억제할 수도 있다고 합니다.

 

 

6. 피로 회복

현미에 함유된 단백질과 비타민B1은 피로회복과 기력보충에 매우 효과적이라고 합니다. 또한, 현미에 함유된 도코사놀 성분은 에너지 생성을 감소시켜 피로가 쌓이기 쉬운 사람들에게 효능이 있다고 합니다.

 

 

7. 심장 건강

현미에는 식이섬유가 풍부해 심장병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면 식이섬유를 더 많이 섭취하는 사람은 심장병, 암, 호흡기 질환 위험이 24~59% 낮아집니다. 리그난은 심장 질환 위험 요인을 낮출 수 있고 주로 통곡물, 아마씨, 참깨, 견과류와 같은 식품에서 발견되는 리그난은 콜레스테롤, 혈류 및 동맥 건강을 낮추는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

현미 부작용

현미는 찬 음식이므로 체질이 약한 사람은 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 또한, 현미는 소화하는데 많은 에너지가 필요하므로 소화기관에 문제가 있거나 소화능력이 약한 사람은 현미를 물에 오랫동안 불려두는 것이 좋습니다. 현미에는 피틴산이 함유되어 있어 철분과 칼슘을 체외로 배출하는 효과가 있으므로 어린이와 임산부는 주의해서 섭취해야 합니다.