오래된 식용유 버리는 방법

튀김을 하고 나면 많은 양의 식용유가 남게됩니다.

요리할 때 정말 많이 사용되는 식용유에 대해

무심코 지나쳤던 식용유 유통기한과

오래된 식용유 버리는법에 대해 알아보도록 하게습니다.

 

 

 

@ 유통기한 지난 식용유

 

유통기한이 지난 식용유는 절대 섭취 금지입니다.

식용유는 오래되면 트랜스 지방산으로 변질돼서

우리 건강에 안 좋은 영향을 줍니다.

유통기한이 지난 식용유는그냥 하수구에 흘려보내면 안됩니다

 

 

@ 식용유 유통기한

 

흔히 식용유 유통기한은 짧지 않다고 생각해서

두고두고 먹는 분들이 많습니다.

하지만 식용유 유통기한은 개봉 전후로 달라집니다.

개봉하지 않은 식용유 유통기한은 2년 정도지만

개봉했다면 6개월에서 최대 1년으로 줄어듭니다.

또한 개봉한 식용유는 2개월 내에 드시는 게 안전합니다.

 

소비기한은 식용유 유통기한과 조금 다릅니다.

만약 서늘한 곳에 밀봉해서 식용유를 잘 보관했다면

소비기한은 5년까지 늘어나 굉장히 넉넉합니다.

대신 섭취 전 냄새와 맛과 색을 확인하셔야 합니다.

 

 

 

 

@ 식용유 버리면 안되는 이유

 

식용유를 그냥 하수구에 흘려보냈다면

구불구불한 배관길에 식용유가 쌓이게 됩니다.

시간이 지나면 식용유가 굳어 배관이 막힐 수 있고

그로 인해 역류할 수 있기 때문에 절대 하시면 안됩니다.

또한 자연으로 흘러가 환경 오염을 초래합니다.

 

식용유 20ml 정화를 위해서 20만 배의 물이 필요한데,

이것이 쌓이면 어마어마한 양의 물이 소모됩니다.

만약 하수구에 식용유를 버리셨다면

끓는 물에 식초나 베이킹소다를 섞으신 다음

하수구에 흘려보내는 것이 도움이 됩니다.

 

 

@ 식용유 버리는법

 

 

- 신문지, 키친타월

 

기저귀가 없다면 버릴 신문지를 활용해보셔도 됩니다.

흡수력이 좋은 키친타월을 사용하셔도 좋습니다.

키친타월이나 신문지에 흡수시켜 버리며

이럴 때 우유갑을 사용하면 더욱 쉽게 버릴 수 있습니다.

우유갑에 신문지, 키친타월을 넣고 식용유를 부으면 됩니다.

우유갑이나 흡수시킨 식용유, 키친타월은

일반 쓰레기로 버리면 식용유 버리면 됩니다.

우유갑이 두꺼워서 식용유가 샐 염려가 없습니다.

 

 

- 기저귀

 

식용유를 버리기 방법 중 가장 좋은 방법

중에 하나가 바로 기저귀를 활용하는 방법입니다.

오래된 식용유를 기저귀에 부어 흡수시킨 뒤

잘 말아서 종량제 봉투에 담아 버리면 됩니다.

기저귀는 면이 도톰해서 많은 양의 식용유를 흡수하여

많은 양도 쉽게 버릴 수 있습니다.

 

 

- 식용유 수거함

 

간단하게 식용유를 버리는 방법으로

식용유 전용 수거함을 활용할 수 있습니다.

오래된 식용유를 들고 가서 부어주기만 끝이납니다.

식용유 수거함은 아파트 단지 내에 있거나

혹은 동사무소에 연락하면 가까운 곳을 알 수 있습니다.